Ryż z mięsem mielonym i cukinią. Szybki obiad.

Ryż z mięsem mielonym i cukinią w sosie pomidorowym to pomysł na szybki, sycący i bardzo prosty obiad dla całej rodziny. To jedno z tych dań, które nie wymagają wielu składników ani skomplikowanych przygotowań, a mimo to są pełne smaku. Mięso mielone, cukinia i ryż świetnie się ze sobą łączą, a całość dopełnia prosty, aromatyczny sos pomidorowy. Do przygotowania możesz wykorzystać dowolne mięso mielone, choć ja najbardziej polecam wieprzowe, które dobrze komponuje się z pomidorami i cukinią. Na koniec dodaję jeszcze odrobinę startego żółtego sera, który przyjemnie się roztapia i sprawia, że danie jest jeszcze smaczniejsze i bardziej kremowe. To naprawdę łatwy i konkretny obiad, który przygotujesz bez większego wysiłku.

NAJPIERW OBEJRZYJ TO VIDEO Z PRZEPISEM NA RYŻ Z MIĘSEM I CUKINIĄ I PRZEKONAJ SIĘ JAK ŁATWO JE ZROBIĆ:

POTRZEBNE SKŁADNIKI:

🍲 Składniki na około 4 porcje:

🔹 ok. 500–600 g mięsa mielonego (z wieprzowego z łopatki lub karkówki)
🔹 150 g ryżu (ulubionego, dowolnego; maksymalnie można dać 200 g)
🔹 1 puszka pomidorów, drobno krojonych
🔹 2 małe cukinie lub jedna większa (ok. 400 g łącznie)
🔹 1 średnia cebula
🔹 2 duże albo 3 małe ząbki czosnku
🔹 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
🔹 sól i pieprz do smaku
🔹 2/3 szklanki bulionu lub wody (ok. 170 ml)
🔹 1 czubata łyżeczka majeranku lub innych ulubionych ziół
🔹 ok. 80 g żółtego sera, startego na tarce
🔹 tłuszcz do podsmażenia, np. 2 łyżki oleju + 30 g masła

RYŻ Z MIĘSEMI MIELONYM I CUKINIĄ. KROK PO KROKU.

KROK 1.

Ugotuj dowolny ryż według instrukcji na opakowaniu, odcedź. Na patelni rozgrzej olej i dodaj trochę masła. Kiedy tłuszcz się rozgrzeje to wrzuć pokrojoną drobną cebulkę i smaż ją około 3 minuty.

KROK 2.

Następnie wrzuć mięso mielone i za pomocą łopatki dobrze je rozdrobnij. Smaż kilka minut (ok. 7 – 10 minut) aż do całkowitego usmażenia. W międzyczasie dopraw solą i pieprzem. Pod koniec smażenia dodaj starty czosnek oraz koncentrat pomidorowy, dobrze wszystko przemieszaj rozprowadzając koncentrat po mięsie i przesmaż wszystko około pół minuty.

KROK 3.

Potem dodaj na patelnię pomidory w puszce i dobrze przemieszaj z mięsem. Kiedy sos się zagotuje to dodaj pokrojoną na kawałki cukinię, wlej wodę (lub zamiast wody bulion) i ponownie wszystko przemieszaj.

KROK 4.

Przykryj patelnię pokrywką, zmniejsz ogień na mniejszy i trzymaj pod przykryciem około 12- 15 minut aż cukinia zmięknie. Po tym czasie dodaj ugotowany ryż, suszone zioła (majeranek lub inne ulubione) i bardzo dobrze wszystko wymieszaj. Na koniec posyp danie startym żółtym serem i przykryj patelnię na około 2 minuty, czyli do czasu aż ser się roztopi.

SMACZNEGO I UDANEGO, BŁOGOSŁAWIONEGO DNIA ♥

MAM DLA CIEBIE RÓWNIEŻ INNE POMYSŁY NA SZYBKIE DANIA Z RYŻEM:

Smażony ryż z kurczakiem i jajkiem. – Kuchnia Izy

Kurczak z ryżem w sosie pomidorowym. – Kuchnia Izy

Kurczak z ryżem w sosie śmietanowym z marchewką. – Kuchnia Izy

Kiełbasa z ryżem i warzywami. Jednogarnkowy szybki obiad. – Kuchnia Izy

Zupa z kurczakiem i ryżem. Szybki obiad. – Kuchnia Izy

Ryż z kurczakiem i cukinią. Pyszny szybki obiad. – Kuchnia Izy

Zupa pomidorowa z ryżem. Pyszna. – Kuchnia Izy

Zupa z pieczarkami i ryżem. Wegańska i wyjątkowa. – Kuchnia Izy

WARTOŚĆ ODŻYWCZA:

Z podanych składników wyjdą 4 porcje.
Jedna porcja będzie miała w przybliżeniu:
🔥 Kalorie:  680 kcal
💪 Białko: ok. 32,5 g
🧈 Tłuszcze: ok. 42,5 g
🥔 Węglowodany: ok. 41,7 g

RYŻ Z MIĘSEM MIELONYM I CUKINIĄ. SKŁADNIKI, PRZYGOTWANIE, MOŻLIWOŚĆ WYDRUKOWANIA.

❓ FAQ – Ryż z mięsem mielonym i cukinią

🥡 Jak przechowywać ryż z mięsem mielonym i cukinią?
Gotowe danie najlepiej przełożyć do szczelnie zamkniętego pojemnika i wstawić do lodówki. Zachowa świeżość przez około 2–3 dni. Przed podaniem można je podgrzać na patelni lub w kuchence mikrofalowej.

❄️ Czy można zamrozić ryż z mięsem mielonym i cukinią?
Tak, danie nadaje się do mrożenia. Po całkowitym wystudzeniu przełóż je do odpowiednich pojemników lub woreczków i włóż do zamrażarki. Najlepiej spożyć w ciągu 2–3 miesięcy. Po rozmrożeniu danie może mieć nieco bardziej miękką konsystencję.

🍚 Czy można użyć więcej ryżu?
Tak. W przepisie podaję 150 g ryżu, ale jeśli chcesz przygotować bardziej sycące danie i zwiększyć jego objętość, możesz użyć nawet 200 g ryżu.

🥒 Czy można użyć innego rodzaju mięsa mielonego?
Tak. Najlepiej sprawdzi się mięso mielone wieprzowe, np. z łopatki lub karkówki, ale możesz również przygotować danie z mięsa mielonego drobiowego lub wołowego.

🧀 Czy można pominąć żółty ser?
Tak, ser możesz pominąć, jeśli chcesz przygotować danie bez jego dodatku. Ja lubię posypać nim ryż z mięsem pod koniec przygotowania, ponieważ po roztopieniu dodaje potrawie kremowości i delikatniejszego smaku.