Składniki
Method
- Ogórki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Posyp łyżeczką soli (płaska łyżeczka), dobrze przemieszaj i odstaw na około 10 minut, aby puściły sok. Rzodkiewki zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Czosnek zetrzyj na tarce o małych oczkach lub drobno posiekaj.
- Do miski/garnka wlej kefir lub maślankę (dobrze wstrząśnij opakowaniem) oraz dodaj startą rzodkiewka, starte ogórki (odciśnięte z soku), starty czosnek, drobno posiekany koperek, cukier, sok z cytryny oraz pieprz do smaku. Bardzo dokładnie wszystko wymieszaj. Wypróbuj i w razie potrzeby dopraw solą (sól wcześniej użyta była do ogórków).
- Jeśli chcesz możesz do chłodnika dodaj ugotowane i pokrojone w kostkę młode ziemniaki i ugotowane na półtwardo lub twardo jajka. Polecam też dodać trochę oliwy np. skropić nią chłodnik po wlaniu go na talerz. Uwaga! Zamiast koperku można wykorzystać drobno posiekaną natkę pietruszki lub nawet kolendrę
Film
Uwagi
Z podanych składników wyjdą 4 porcje.
Jedna porcja będzie miała w przybliżeniu:
🔥 Kalorie: 303 kcal
💪 Białko: 17,1 g
🧈 Tłuszcze: 9,4 g
🥔 Węglowodany:39,7 g
Wartość policzona z ziemniakami i jajkiem.
Jedna porcja będzie miała w przybliżeniu:
🔥 Kalorie: 303 kcal
💪 Białko: 17,1 g
🧈 Tłuszcze: 9,4 g
🥔 Węglowodany:39,7 g
Wartość policzona z ziemniakami i jajkiem.