Ciasto francuskie z mięsem mielonym i serem.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 20

Czas pieczenia 25

Łączny czas 45

Porcje: 6 (6 cześci)

Kalorie: 479

1 opakowanie ciasta francuskiego
500 g mięsa mielonego wieprzowego np. z łopatki, karkówki
jedna średnia cebula
przyprawy do doprawienia mięsa: łyżeczka suszonego czosnku, łyżeczka ziół prowansalskich/oregano, łyżeczka słodkiej papryki, sól i pieprz do smaku
2 czubate łyżeczki koncentratu pomidorowego
ok. 100 g sera np. Mozzarella, Gouda
olej do smażenia - ok. 2 - 3 łyżki (lube według potrzeb)

Pokrój cebulę w małą kostkę. Na patelni rozgrzej olej, a kiedy się rozgrzeje to wrzuć cebulkę i smaż około 3 minuty.
Potem dodaj mięso mielone, dobrze rozdrobnij i przemieszaj z cebulką. Dodaj koncentrat pomidorowy, sól i pieprz, suszony czosnek, zioła prowansalskie i słodką paprykę w proszku i dobrze wszystko przemieszaj. Smaż około 8- 10 minut aż do całkowitego usmażenia mięsa. Po usmażeniu odłóż patelnię na bok. W międzyczasie nagrzej piekarnik do 200 stopni (góra – dół).
Wyjmij z lodówki ciasto francuskie i ostrożnie rozwiń je na blaszce do pieczenia. Podziel ciasto na 6 równych części. Najpierw wzdłuż na pół, a potem każdą połowę na 3 równe części
Wyłóż na środek każdego kawałka usmażone mięso mielone (około 2 łyżki na każdy kawałek), a po wyłożeniu posyp je startym żółtym serem.
W miseczce dobrze rozbełtaj jedno jajko, a potem posmaruj jajkiem brzegi każdego kawałka. Włóż do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i piecz przez około 25 minut.

Wartość kaloryczna policzona dla jednej porcji, czyli 1/6