Składniki
Method
- Zacznij od przygotowania pulpetów. W misce umieść mięso mielone, dodaj bułkę tartę lub bułkę Panko, drobno pokrojoną cebulkę, jajka, sól, pieprz, czosnek granulowany oraz łyżkę keczupu. Bardzo dobrze wszystko wymieszaj i wyrabiaj masę około 3 - 4 minuty aż będzie dobrze zbita.
- Blaszkę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia. Formuj w miarę równe pulpeciki i układaj je na blaszkę. Piecz w nagrzanym do 200 stopni piekarniku (góra - dół) przez około 25 – 30 minut. Po 15 minutach pieczenia możesz je przewrócić na drugą stronę. W międzyczasie polecam też ugotować ryż lub makaron ryżowy – w zależności od tego, z czym podajesz pulpety.
- Podczas gdy pulpety pieką się to przygotuj sos. Do kubka wlej wodę (pół szklanki wody – 125 ml) i wsyp skrobię ziemniaczaną. Dobrze przemieszaj, aby rozpuścić skrobię w wodzie. Przelej wodę ze skrobią do większej miski, dodaj ananasy z puszki wraz z sokiem, sos sojowy, keczup, czosnek granulowany oraz miód lub cukier. Dobrze wszystko przemieszaj, aby składniki się ze sobą połączyły.
- Na około 10 minut przed końcem pieczenia się pulpetów przelej sos do większej i głębszej patelni lub garnka i podgrzewaj sos, co jakiś czas mieszając. Po kilku minutach (tak 2 – 3 minutach ) sos zgęstnieje. Im dłużej będzie gotowała/gotował tym sos będzie gęstszy.
- Wyjmij pulpety z piekarnika i przełóż je do sosu. Delikatnie przemieszaj, aby sos otulił pulpety i podgrzej wszystko jeszcze z minutę do dwóch. Na koniec możesz posypać wszystko posiekanym szczypiorkiem lub zieloną częścią cebuli dymki.
Film
Uwagi
Z podanych składników wyjdzie ok. 4 - 5 porcji obiadowe (łącznie. ok. 16 pulpetów)
Jedna mniejsza porcja, czyli 1/5 będzie miała w przybliżeniu:
🔥 Kalorie: 635 kcal
💪 Białko: 33 g
🧈 Tłuszcze: 36.4 g
🥔 Węglowodany: 42 g Wartość policzona bez ryżu lub makaronu ryżowego
Jedna mniejsza porcja, czyli 1/5 będzie miała w przybliżeniu:
🔥 Kalorie: 635 kcal
💪 Białko: 33 g
🧈 Tłuszcze: 36.4 g
🥔 Węglowodany: 42 g Wartość policzona bez ryżu lub makaronu ryżowego