Składniki
Method
- Zacznij od ogórka. Ogórka pokrój na małe kawałki i przełóż go na durszlak. Posyp ogórka solą – około pół łyżeczki soli i dobrze przemieszaj. Odłóż durszlak z ogórkiem na około 15 minut, aby puścił wodę. Sól wyciąga nadmiar wody z ogórka, dzięki czemu po dodaniu do sałatki nie puszcza on tak bardzo soku i nie rozwadnia sosu. Ogórek staje się bardziej jędrny i aromatyczny.
- Pomidorki przekrój na pół i przełóż do miski. Dodaj też odsączoną z zalewy ciecierzycę (gotową – z puszki albo słoika). Pokrój na drobno cebulę dymkę (całą – część zieloną i białą) i również dodaj ją do miski.
- Ser feta pokrusz albo pokrój na małe kawałki i dodaj go do sałatki. Kiedy ogórek będzie gotowy to dorzuć go do miski. Posiekaj natkę pietruszki i posyp nią wszystkie składniki sałatki.
- Na koniec przygotuj sos, czyli w kubeczku dobrze wymieszaj 3 łyżki oliwy lub oleju, 2 łyżki soku z cytryny, łyżkę miodu w formie płynnej oraz pieprz i sól. Jeśli chodzi o pieprz i sól to dodaj na początek po około 1/3 łyżeczki pieprzu i soli. Najwyżej na koniec dodasz więcej soli i pieprzu. Tak przygotowanym sosem polej wszystkie składniki sałatki i delikatnie, ale dokładnie wszystko przemieszaj. Wypróbuj i jeśli potrzebujesz ją doprawić np. czarnym pieprzem to dopraw do smaku. Sałatkę można podawać od razu, ale polecam ją włożyć na około 30 minut do lodówki, aby smaki się trochę przegryzły.
Film
Uwagi
Wartość kaloryczna została obliczona dla jednej mniejszej porcji, czyli 1/6 całości.