• 500 g szparagów
• dwie piersi z kurczaka (albo polędwiczki z kurczaka) około 400 - 600 g
• olej do smażenia około 3 - 4 łyżki
• 2 łyżki oleju do polania kurczaka
• jedna czubata łyżka skrobi ziemniaczanej do posypania kurczaka
• 2 łyżki ciemnego sosu sojowego do polania kurczaka można użyć zwykły sos sojowy, ale ten sos jest trochę bardziej słony niż ciemny sos sojowy
• sezam do posypania opcjonalnie

Składniki na sos

• pół szklanki zimnej wody albo bulionu
• 4 łyżki ciemnego sosu sojowego można użyć zwykły sos sojowy, ale jest on trochę bardziej słony niż ciemny
• 2 łyżki soku z cytryny albo półtora łyżki octu jabłkowego lub ryżowego
• 2 łyżki brązowego cukru lub miodu w formie płynnej
• 2 łyżki słodkiego sosu chili albo łyżka zwykłego sosu chili lub jakiegokolwiek ostrzejszego (opcjonalnie) to jest opcjonalny składnik, dodaj tylko jeśli chcesz, aby sos był ostrzejszy
• czubata łyżka skrobi ziemniaczanej
• 2 - 3 ząbki czosnku