Pieczeń rzymska z jajkiem i pieczarkami.

5 z 1 głos

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Porcje: 10

Ingredients Video Notes

Składniki

1 kg mięsa wieprzowego z łopatki wieprzowej
250 g pieczarek
1 duża cebula
2 duże albo 3 małe ząbki czosnku
tłuszcz do smażenia np. 30 g masła plus 2 łyżki oleju
1 surowe jajko
1 kajzerka (najlepiej czerstwa) plus mleku lub woda do jej namoczenia
1 płaska łyżeczka musztardy
przyprawy: łyżeczka soli, łyżeczka pieprzu, łyżeczka słodkiej papryki (może być wędzona), łyżeczka majeranku
natka pietruszki - po posiekaniu 2 łyżki
7 jajek, rozmiar L - ugotowanych na twardo

Składnik na sos/glazurę - opcjonalnie

1 łyżka keczupu (łagodny lub pikantny - do wyboru)
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka miodu w formie płynnej

Dodatkowo:

trochę masła do wysmarowania formy plus trochę bułki tartej do obsypania formy

Film

Uwagi

Z podanych składników wyjdzie około 10 porcji.
Jedna porcja będzie miała w przybliżeniu:
🔥 Kalorie: ~ 375 kcal
💪 Białko: ~ 23.8 g
🧈 Tłuszcze: ~ 28.8 g
🥔 Węglowodany: ~ 7.6 g