Składniki
Method
- Ugotuj jajka na twardo. Aby to zrobić wyjmij jajka z lodówki ok. 10–15 minut wcześniej, aby miały temperaturę pokojową (zmniejsza to ryzyko pęknięcia skorupek). Włóż jajka do garnka i zalej zimną wodą, tak aby woda przykrywała je na ok. 2–3 cm. Postaw garnek na średnim ogniu i doprowadź wodę do wrzenia. Gdy woda zacznie intensywnie wrzeć, zmniejsz ogień i gotuj jajka przez 10 minut (rozmiar L). Po ugotowaniu odlej gorącą wodę i od razu zalej jajka zimną wodą lub włóż je na kilka minut do miski z lodowatą wodą. Po ostudzeniu obierz jajka ze skorupek. Jajka pokrój na ćwiartki. Uwaga! Jeśli chcesz możesz też ugotować jajka na półmiękko.
- Podczas gdy jajka się gotują to przełóż do miski lub wybranego naczynia rukolę (lub inną wybraną “zieleninę”). Dodaj też startą na tarce o grubych lub małych oczkach marchewkę, pokrojonego na większe plastry pomidora oraz pokrojonego na w półplasterki ogórka szklarniowego/zielonego (jeśli nie chcesz dodawać ogórka, to go pomiń).
- Wyłóż na sałatkę pokrojone jajka oraz posyp wszystko posiekanym drobno szczypiorkiem.
- Na koniec przygotuj sos, czyli wymieszaj w kubeczku/miseczce olej roślinny, sok z cytryny lub limonki, miód oraz sól i pieprz. Następnie polej sosem wszystkie składniki sałatki i delikatnie przemieszaj. Wypróbuj i w razie konieczności dopraw większą ilości soli lub pieprzu. Uwaga! Olej możesz zastąpić oliwą, a sok z cytryny sokiem z limonki.
Film
Uwagi
Z podanych składników wyjdą około 2 - 3 porcje.
Jedna mniejsza porcja, czyli 1/3 będzie miała w przybliżeniu:
🔥 Kalorie: 187 kcal
💪 Białko:ok. 8 g
🧈 Tłuszcze: ok. 11.8 g
🥔 Węglowodany: ok. 13.6 g
Jedna mniejsza porcja, czyli 1/3 będzie miała w przybliżeniu:
🔥 Kalorie: 187 kcal
💪 Białko:ok. 8 g
🧈 Tłuszcze: ok. 11.8 g
🥔 Węglowodany: ok. 13.6 g