Składniki
Method
- Cebulę dymkę (białą część) pokrój na małe kawałki. Czosnek posiekaj albo zetrzyj na tarce o małych oczkach. Na patelni rozgrzej trochę oleju, a po rozgrzaniu wrzuć cebulkę i smaż ją około 3 minuty, a potem dodaj czosnek, przemieszaj i podsmaż jeszcze z pół minuty. Odłóż patelnię na bok.
- Do miski wbij jajka, dodaj sól i pieprz i dobrze roztrzep jajka trzepaczką.
- Następne do jajek dodaj podsmażoną cebulkę z czosnkiem, 150 g pokrojonej na małe kawałki szynki, 150 startego żółtego sera, drobno posiekany szczypior (zielona cześć cebuli dymki) i dobrze przemieszaj na jednolitą masę.
- Naczynie do zapiekania wysmaruj masłem i przelej do naczynia masę jajeczną. Na wierzch równomiernie wyłóż pozostałą część szynki, czyli tych 50 g oraz pozostałą część żółtego sera, czyli 50 g
- Włóż naczynie do nagrzanego do 200 stopni piekarnika (góra – dół) i piecz przez około 30 minut. Przed wyjęciem z piekarnika delikatnie potrząśnij naczyniem (pamiętaj o rękawicach kuchennych!) i zwróć uwagę głównie na środek. Jeśli środek jest stabilny i “sztywny”, a nie płynny to zapiekanka jest gotowa. Można podawać z ulubionymi dodatkami np. kwaśną śmietaną, jogurtem, czy sosem pomidorowym.
Film
Uwagi
Z podanych składników wyjdą 4 - 6 porcji (w zależności od wielkości).
Jedna większa porcja, czyli 1/4 będzie miała w przybliżeniu:
🔥 Kalorie: 470 kcal
💪 Białko: 38 g
🧈 Tłuszcze: 34.5 g
🥔 Węglowodany: 4.5 g
Jedna większa porcja, czyli 1/4 będzie miała w przybliżeniu:
🔥 Kalorie: 470 kcal
💪 Białko: 38 g
🧈 Tłuszcze: 34.5 g
🥔 Węglowodany: 4.5 g