Składniki
Method
- Podczas gotowania zupy ugotuj makaron w osolonej wodzie i odcedź (chyba że nie chcesz dodawać makaronu). Zacznij przygotować zupę. Marchewkę i cebulę pokrój na małe kawałki, a czosnek zetrzyj na tarce. W garnku rozgrzej olej i dodaj masło dla lepszego smaku. Kiedy tłuszcz się rozgrzeje, to wrzuć cebulę i marchewkę, przemieszaj i podsmażaj na średnim ogniu około 4 minuty. Potem dodaj starty czosnek, przemieszaj i smaż jeszcze minutę.
- Następnie dodaj mięso mielone i je rozdrobnij np. za pomocą łopatki. Dobrze przemieszaj z warzywami i smaż około 5 – 6 minut. W międzyczasie trochę posól i popieprz.
- Teraz dodaj pomidory z puszki, drobno krojone oraz bulion lub czysty rosół. Przemieszaj i zagotuj.
- Po zagotowaniu, zmniejsz ogień i dodaj odcedzoną z zalewy fasolę z puszki. Ponownie przemieszaj i dopraw do smaku solą, pieprzem. Dodaj też słodką paprykę w proszku, cukier oraz zioła prowansalskie lub oregano.
- Gotuj zupę około 15 – 20 minut. pod koniec wypróbuj – w razie konieczności dopraw. Możesz też dodać posiekaną natkę pietruszk.i.
Film
Uwagi
Z podanych składników wyjdzie około 6 porcji:
Jedna porcja będzie miała w przybliżeniu:
🔥 Kalorie: 433 kcal
💪 Białko: 23.9 g
🧈 Tłuszcze: 23.1 g
🥔 Węglowodany: 31.5 g Wartość policzona bez opcjonalnego makaornu.
Jedna porcja będzie miała w przybliżeniu:
🔥 Kalorie: 433 kcal
💪 Białko: 23.9 g
🧈 Tłuszcze: 23.1 g
🥔 Węglowodany: 31.5 g Wartość policzona bez opcjonalnego makaornu.