Szybki piernik na oleju.

Święta Bożego Narodzenia to czas ciepła, blasku i aromatu korzennych przypraw unoszącego się w domu. A co, jeśli powiem Ci, że ten wyjątkowy klimat możesz zamknąć w jednym cieście? Szybki piernik na oleju to idealny przepis na świąteczny stół – wilgotny, pachnący i wzbogacony o powidła śliwkowe. Ale bądźmy szczerzy… czy ktoś zabroni upiec go w środku marca, kiedy dopadnie Cię ochota na coś pysznego? 😉 No właśnie! Bo ten piernik, choć stworzony z myślą o Bożym Narodzeniu i jest idealny właśnie na ten czas, nadaje się do zrobienia w każdy inny dzień w roku 😉

Jeśli chcesz szybko zobaczyć tylko przepis, to kliknij “skocz do przepisu”. Jeśli chcesz dowiedzieć się czegoś więcej, to czytaj dalej…

Dlaczego warto zrobić szybki piernik na Święta? No cóż… współczesne tempo życia sprawia, że nie każdy ma czas na długie przygotowania. Szybki piernik na oleju to doskonałe rozwiązanie dla tych, którzy chcą cieszyć się tradycyjnym smakiem bez wielogodzinnego wyrabiania i dojrzewania ciasta. Jest błyskawiczny w przygotowaniu, zawsze wychodzi wilgotny i puszysty, a większość składników pewnie już masz w kuchni 😉 Dzięki temu nawet w przedświątecznej gonitwie można upiec pyszny piernik i cieszyć się jego smakiem bez stresu.

NAJPIERW OBEJRZYJ TO VIDEO Z PRZEPISEM NA SZYBKI PIERNIK NA OLEJU I PRZEKONAJ SIĘ JAK ŁATWO JE ZROBIĆ:

POTRZEBNE SKŁADNIKI:

SKŁADNIKI SUCHE:

mąka pszenna (typ 450), kakao extra ciemne, przyprawa do piernika, biały cukier, szczypta soli, soda oczyszczona

SKŁADNIKI MOKRE:

jajka, mleko, olej, miód w formie płynnej.

SKŁADNIKI NA CZEKOLADOWĄ POLEWĘ:

czekolada np. gorzka 64 %, śmietanka 30 % plus opcjonalnie trochę masła do połysku. Można też piernik dowolnie udekorować np. orzechami, posypką czy płatkami migdałowymi.

SZYBKI PIERNIK NA OLEJU. PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU.

KROK 1.

Do miski przesiej mąkę pszenną oraz dodaj cukier, sodę oczyszczoną, sól, kakao (extra ciemne) oraz przyprawę do piernika. Dobrze przemieszaj.

KROK 2.

Następnie do tych suchych składników wlej mleko oraz olej, dodaj jajka, powidła śliwkowe, miód w formie płynnej i dobrze wszystko wymieszaj. Mieszaj aż do dobrego połączenia składników. Wystarczy mieszać rózgą do mieszania.

KROK 3.

Formę do pieczenia wysmaruj lekko masłem i wylej przygotowaną masę równomiernie do formy. Włóż do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piecz przez około 50 – 65 minut albo do suchego patyczka (wbitego w środek ciasta). Na ostatnie 10 – 15 minut pieczenia jeśli wierzch ciasta mocno się przypieka to nakryj je folią aluminiową albo papierem do pieczenia.

(Po 50 minutach pieczenia możesz zacząć sprawdzać za pomocą suchego patyczka czy piernik jest upieczony).

KROK 4.

Poczekaj aż ciasto przestygnie, żeby go polukrować. Kiedy przestygnie to przygotuj polewę. W rondelku podgrzej śmietankę 30 %, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Kiedy śmietanka będzie już mocno podgrzana, to zdejmij rondelek z ognia i od razu wrzuć pokrojoną na mniejsze kawałki czekoladę. Mieszając poczekaj aż czekolada całkowicie się rozpuści. Możesz też dodać łyżeczkę masła do polewy (dla większej kremowości, lepszego smaku i połysku). Kiedy polewa będzie gotowa, to rozsmaruj ją po pierniku. Możesz posypać piernik również jakimiś dodatkami np. płatkami migdałowy czy pokruszonym orzechami włoskimi. Musisz posypać dodatkami zaraz po rozsmarowaniu polewy.

Dlaczego podany jest tak różny czas pieczenia? Czas pieczenia piernika różni się w zależności od piekarnika, rodzaju użytej formy, wilgotności i temperatury składników, grubości ciasta oraz dodatków, takich jak miód czy powidła. Im bardziej wilgotne i wysokie ciasto, tym dłużej się piecze. Również otwieranie piekarnika w trakcie pieczenia może wydłużyć czas. Dlatego pamiętaj, zawsze najlepiej sprawdzać patyczkiem – jeśli po wbiciu w środek ciasta jest suchy, piernik jest gotowy. 😊

Kochani!♥♥♥

Niech Dzieciątko Jezus przyniesie Wam tyle ciepła, ile ma świeżo upieczony piernik – pachnący cynamonem, imbirem i goździkami, otulający swoim aromatem i wywołujący uśmiech przy pierwszym kęsie. Niech te Święta będą słodkie jak miód, pełne miłości jak rodzinne spotkania przy stole i niezapomniane jak smak domowych wypieków ♥ Nie przejmujcie się, jeśli piernik zniknie szybciej, niż zdąży ostygnąć – w końcu Święta są po to, by się cieszyć, a nie liczyć kawałki ciasta! 😉 Wesołych, ciepłych i pełnych smaku Świąt Bożego Narodzenia! 🎁✨

MAM DLA CIEBIE TEŻ INNE FAJNE POMYSŁY NA RÓŻNE WYPIEKI:

Pierniki tradycyjne. Cenny rodzinny przepis. – Kuchnia Izy

Ciastka z mleka skondensowanego. „Śnieżne kulki”. – Kuchnia Izy

Muffiny z jabłkami i kruszonką. – Kuchnia Izy

Ciasto ze świeżą żurawiną i orzechami. Pysznie i prosto ♥ – Kuchnia Izy

Ciasto cytrynowe z makiem. Proste i pyszne! – Kuchnia Izy

Ciasto ze świeżą żurawiną z migdałową kruszonką. – Kuchnia Izy

Brownie z czekoladą i kakao. – Kuchnia Izy

WARTOŚĆ ODŻYWCZA:

Z podanych składników wyjdzie około 10 – 12 kawałków.

Jeden kawałek (1/12) będzie miał w przybliżeniu:

KALORIE: 352

BIAŁKO: 5,7 g

TŁUSZCZE: 16,6 g

WĘGLOWODANY: 44,5 g

CZĘSTE PYTANIA ODNOŚNIE PRZEPISÓW NA SZYBKI PIERNIK:

SZYBKI PIERNIK NA OLEJU. SKŁADNIKI, PRZYGOTOWANIE, MOŻLIWOŚĆ WYDRUKOWANIA.