Chlebek bananowy fit. Z płatkami owsianymi.

Muszę przyznać, że ten przepis na chlebek bananowy fit z płatkami owsianymi jest jednym z moich ulubionym sposobów na wykorzystanie bardzo dojrzałych bananów. Chlebek jest banalnie prosty w przygotowaniu, a jeśli masz dobry blender kielichowy to już w ogóle przygotowanie pójdzie mega szybko 🙂 Przepisów na chlebki bananowe jest sporo. Jedne są bardziej słodkie i deserowe (mam też na stronie takie przepisy – są pyszne), a inne przepisy pokazują zdrowsze wersje chlebków bananowych i ten przepis właśnie taki jest 🙂 Ten chlebek jest wilgotny, ma dość gęste, zbite ciasto i jest naturalnie słodki, ale też bez przesady – jak dla mnie ma idealnie wywarzoną słodycz.

Jeśli chcesz szybko zobaczyć tylko przepis, to kliknij “skocz do przepisu”. Jeśli chcesz dowiedzieć się czegoś więcej, to czytaj dalej.

Chlebek bananowy fit zrobiłam z płatków owsianych, które całkowicie zastąpiły mi mąkę pszenną. Uwierz, połączenie płatków owsianych i bananów daje znakomity efekt – taki chlebek ma dużo wartości odżywczych, a jednocześnie zaspokoi Twoją potrzebę zjedzenia czegoś słodkiego. Ale przede wszystkich chlebek bananowy jest najpopularniejszym sposobem na wykorzystanie mocno dojrzałych, takich już brązowych bananów z plamami, których nikt już nie chce zjeść, a po prostu szkoda wyrzucać i marnować. A więc do działa ♥

NAJPIERW OBEJRZYJ TO VIDEO Z PRZEPISEM NA CHLEBEK BANANOWY FIT I PRZEKONAJ SIĘ JAK ŁATWO GO ZROBIĆ:

POTRZEBNE SKŁADNIKI:

🍌 Składniki na około 10 kawałków:

🔹 3 dojrzałe albo bardzo dojrzałe banany
🔹 2 szklanki płatków owsianych górskich albo mąka owsiana
🔹 czubata łyżeczka proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej
🔹 ½ szklanki mleka
🔹 ⅓ łyżeczki soli
🔹 3 łyżki miodu (płynnego) lub syropu klonowego — dla słodszego chlebka możesz dodać więcej, np. 4 łyżki
🔹 ½ łyżeczki cynamonu – opcjonalnie
🔹 łyżeczka ekstraktu waniliowego – opcjonalnie
🔹 2 jajka (rozmiar L)
🔹 około 50–80 g posiekanej czekolady albo groszków czekoladowych – opcjonalnie

🥣 Wskazówki kulinarne:

🔸 Banany – do chlebka bananowego wybieraj bardzo dojrzałe banany z brązowymi plamkami na skórce. Takie banany są słodsze, miękkie i bardziej aromatyczne, dzięki czemu chlebek wychodzi wilgotny i naturalnie słodki — nie trzeba wtedy dodawać dużo miodu czy cukru. Dojrzałe banany łatwo się rozgniatają, co zapewnia gładką i jednolitą konsystencję ciasta. Unikaj niedojrzałych – są zbyt twarde i mniej słodkie.

🔸 Płatki owsiane – najlepiej użyć płatków owsianych górskich, ale mąka owsiana również się sprawdzi. Płatki warto zmiksować w blenderze, aby uzyskać delikatniejszą strukturę. Owies to świetny wybór do zdrowych wypieków – zawiera dużo błonnika, roślinnego białka, witamin i minerałów, a przy tym ma niski indeks glikemiczny.

🔸 Miód lub syrop klonowy – ilość słodzidła dopasuj do swoich upodobań. Jeśli używasz bardzo dojrzałych bananów, wystarczy około 3 łyżki miodu lub syropu klonowego, by chlebek był przyjemnie słodki, ale nie przesadzony. Możesz dodać więcej (np. 4 łyżki), jeśli wolisz bardziej deserowy smak.

CHLEBEK BANANOWY FIT. KROK PO KROKU.

KROK 1.

Do blendera kielichowego wsyp płatki owsiane i zblenduj je na mąkę. Możesz też zamiast płatków owsianych użyć mąkę owsianą.

KROK 2.

Następnie do blendera dodaj kawałki bananów, wlej mleko, dodaj proszek do pieczenia lub sodę oczyszczoną, jajka, sól, miód, cynamon oraz opcjonalnie ekstrakt waniliowy. Dobrze wszystko zblenduj tak, aby składniki ładnie się połączyły. Jeśli dodajesz czekoladę (posiekaną albo groszki/kropelki czekoladowe) to dodaj ją do masy i przemieszaj łyżką.

KROK 3.

Wysmaruj niewielką formę do pieczenia masłem albo innym tłuszczem i przelej masę do formy. Na wierzch możesz wyłożyć pokrojone plastry dodatkowego banana, czekoladę czy np. ulubioną granolę. Piecz w dobrze nagrzanym do 180 stopni piekarniku (góra – dół) przez około 40 – 45 minut. Po wyjęciu z piekarnika odczekaj aż chlebek przestygnie.

Piecz przez 40 – 45 minut w 180 stopniach góra dół. Smacznego.

SMACZNEGO I UDANEGO, BŁOGOSŁAWIONEGO DNIA ♥♥♥

MAM DLA CIEBIE TEŻ INNE PRZEPISY NA WYKORZYSTANIE DOJRZAŁYCH BANANÓW:

Przepis na prosty chlebek bananowy. – Kuchnia Izy

Chlebek bananowy z orzechami! Tak dobrego jeszcze nie jadłam♥ – Kuchnia Izy

Muffiny bananowe z kawałkami czekolady. – Kuchnia Izy

Chlebek bananowy z czekoladą. Z 2 bananów. – Kuchnia Izy

Czekoladowy chlebek bananowy. Cudo – Kuchnia Izy

Pieczona owsianka z borówkami. – Kuchnia Izy

WARTOŚĆ ODŻYWCZA:

Całe chlebek bananowy można podzielić na 10 kawałków.
Jeden kawałek będzie miał w przybliżeniu:
🔥 Kalorie: 166
💪 Białko: 5 g
🧈 Tłuszcze: 3 g
🥔 Węglowodany: 30,7 g

(wartość policzona bez opcjonalnej czekolady)

CHLEBEK BANANOWY FIT. SKŁADNIKI, PRZYGOTOWANIE, MOŻLIWOŚĆ WYDRUKOWANIA.

❓ FAQ – Fit chlebek bananowy z płatków owsianych

🥡 Jak przechowywać chlebek bananowy?
Najlepiej przechowywać go w szczelnie zamkniętym pojemniku lub owiniętego folią spożywczą, w temperaturze pokojowej do 2 dni, a w lodówce do 4–5 dni. Dzięki temu pozostanie wilgotny i świeży.

❄️ Czy mogę zamrozić chlebek bananowy?
Tak! Chlebek bananowy świetnie znosi mrożenie. Wystarczy go całkowicie wystudzić, pokroić na kawałki i zamrozić w pojemniku lub woreczkach strunowych. Przed podaniem rozmrażaj w temperaturze pokojowej lub lekko podgrzej w piekarniku czy mikrofalówce.

🍫 Czy mogę pominąć czekoladę?
Oczywiście! Czekolada jest dodatkiem opcjonalnym. Chlebek będzie pyszny również bez niej — bardziej śniadaniowy i fit. Możesz za to dodać np. garść orzechów, migdałów, rodzynek albo kawałki jabłka.

🍯 Czy zamiast miodu mogę użyć innego słodzidła?
Tak – możesz użyć syropu klonowego, daktylowego, agawy albo nawet erytrytolu czy ksylitolu (wtedy dodaj trochę więcej mleka, bo sypkie słodzidła nie dodają wilgoci).

🥛 Czy mogę użyć mleka roślinnego?
Tak, mleko krowie możesz bez problemu zastąpić mlekiem owsianym, migdałowym, kokosowym lub sojowym. Chlebek nadal będzie puszysty i delikatny.

🍌 Co zrobić, jeśli banany nie są wystarczająco dojrzałe?
Możesz podpiec banany w piekarniku – włóż je w skórce do nagrzanego do 180°C piekarnika na około 10–12 minut, aż skórka zrobi się ciemna. Dzięki temu staną się słodsze i miękkie.

🔥 Jak sprawdzić, czy chlebek jest już upieczony?
Wbij wykałaczkę w środek – jeśli po wyjęciu jest sucha lub z kilkoma wilgotnymi okruszkami, chlebek jest gotowy. Jeśli masa się klei, piecz jeszcze 5–10 minut.

🍽️ Czy można przygotować chlebek bez blendera?
Tak! Wystarczy użyć mąki owsianej zamiast płatków i rozgnieść banany widelcem. Następnie wszystkie składniki dokładnie wymieszać w misce łyżką lub trzepaczką.

💡 Czy chlebek nadaje się dla osób na diecie?
Tak, to świetna fit wersja — bez cukru, z płatkami owsianymi i bananami. Sprawdza się jako zdrowa przekąska, śniadanie lub deser.