Gofry jabłkowe. Na deser i na śniadanie ♥

Te gofry jabłkowe to idealny pomysł na słodkie śniadanie lub deser. Są miękkie, puszyste i cudownie pachną cynamonem oraz jabłkami. Do ciasta dodaję świeżo starte jabłka, dzięki czemu gofry mają lekko wilgotną konsystencję i naturalnie słodki smak. Przygotowanie jest bardzo proste – wystarczy wymieszać składniki, wlać ciasto do gofrownicy i po chwili cieszyć się domowymi goframi o cudownym, jesiennym aromacie. Można je podać z dowolnymi dodatkami – świetnie smakują z samym cukrem pudrem, miodem, bitą śmietaną albo syropem klonowym. Ja postanowiłam jeszcze bardziej podkreślić ich jabłkowy charakter i podałam je z uprażonymi na maśle jabłkami – to połączenie jest po prostu nieziemskie! Gofry jabłkowe są miękkie, a nie chrupiące, a jeśli szukasz przepisu na typowe, tradycyjne gofry to polecam ten przepis: Przepis na gofry. Hit! – Kuchnia Izy

NAJPIERW OBEJRZYJ TO VIDEO Z PRZEPISEM NA GOFRY JABŁKOWE I PRZEKONAJ SIĘ JAK ŁATWO JE ZROBIĆ:

POTRZEBNE SKŁADNIKI:

🥣 Składniki na około 6–8 gofrów (porcje dla 2 osób):

🔹 1,5 szklanki mąki pszennej
🔹 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
🔹 1 łyżka białego cukru
🔹 1 łyżka cukru waniliowego
🔹 1 duże jabłko (ok. 200 g)
🔹 2 jajka
🔹 1 płaska łyżeczka cynamonu
🔹 1 szklanka mleka
🔹 60 g masła
🔹 1/3 łyżeczki soli

GOFRY JABŁKOWE. KROK PO KROKU.

KROK 1.

Rozpuść masło w rondelku i odstaw do przestudzenia. Do miski przesiej mąkę pszenną, dodaj sól, proszek do pieczenia cynamon, cukier biały oraz cukier waniliowy. Dobrze przemieszaj.

KROK 2.

Do osobnej miski wbij jajka w temp. pokojowej, wlej mleko w temp. pokojowej oraz dolej przestudzone masło. Dobrze przemieszaj aż do połączenia. Zetrzyj jabłko (może być obrane albo ze skórką) i dobrze przemieszaj wraz z mokrymi składnikami.

KROK 3.

Wsyp suche składniki do mokrych i dobrze wymieszaj.

KROK 4.

Dobrze rozgrzej gofrownicę. Kiedy będzie rozgrzana wlewaj (najlepiej nabierką, chochlą) ciasto. Pamiętaj, aby nie wlewać ciasta za dużo, aby nie wylało się po bokach. Każda gofrownica jest inna, więc czas pieczenia może się trochę różnić. U mnie, przy ustawieniu najwyższej temperatury było to min. 2 minuty, a max. 2 minuty 30 sekund. Pamiętaj, aby nie otwierać gofrownicy za wcześnie. Jeśli otworzysz gofrownicę za wcześnie to gofry mogę się rozdwoić. Kolejną sprawą jest natłuszczenie olejem. Ja generalnie nie muszę natłuszczać swojej gofrownicy, ale niektóre gofrownice tego wymagają. Polecam natłuścić płytę grzewczą olejem roślinnym i rozsmarować pędzelkiem (będzie najwygodniej) albo ją spryskać (olej w sprayu). Gotowe gofry podawaj od razu z ulubionymi dodatkami.

SMACZNEGO I UDANEGO, BŁOGOSŁAWIONEGO DNIA ♥

MAM DLA CIEBIE RÓWNIEŻ INNE PRZEPISY NA GOFRY, NALEŚNIKI I PLACUSZKI:

Przepis na gofry. Hit! – Kuchnia Izy

Zdrowe gofry z płatków owsianych i serka wiejskiego. Dużo białka. – Kuchnia Izy

Naleśniki na słodko. Przepis na ciasto plus pyszne nadzienie z serka śmietankowego. – Kuchnia Izy

Naleśniki z Nutellą i truskawkami. – Kuchnia Izy

Naleśniki z jabłkami. Świetny przepis. – Kuchnia Izy

Placki na kefirze. Puszyste. – Kuchnia Izy

Placki na maślance. “Szybkie racuszki”. – Kuchnia Izy

Pancakes. Najlepszy przepis. – Kuchnia Izy

WARTOŚĆ ODŻYWCZA:

Z podanych składników wyjdzie około 6 – 8 gofrów (dla 2 osób).
Jedna porcja, czyli połowa będzie miała w przybliżeniu:
🔥 Kalorie: 776
💪 Białko: 20,26 g
🧈 Tłuszcze: 32.69 g
🥔 Węglowodany: 101.09 g

GOFRY JABŁKOWE. SKŁADNIKI, PRZYGOTOWANIE, MOŻLIWOŚĆ WYDRUKOWANIA.

❓ FAQ – Gofry jabłkowe

🍎 Jak długo można przechowywać gofry jabłkowe w lodówce?
Wystudzone gofry najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni. Z racji tego, że są miękkie i zawierają starte jabłko, z czasem mogą lekko wilgotnieć — dlatego warto je zjeść możliwie szybko po upieczeniu.

🔥 Jak odgrzewać gofry jabłkowe?
Najlepiej na suchej patelni lub w piekarniku nagrzanym do ok. 170–180°C przez 3–5 minut. Dzięki temu będą ciepłe i lekko odświeżone, choć nie odzyskają już chrupkości — to naturalne przy gofrach z jabłkiem. Unikaj mikrofalówki, bo gofry staną się gumowate.

❄️ Czy można mrozić gofry jabłkowe?
Tak! Wystudzone gofry ułóż w jednej warstwie (żeby się nie skleiły), włóż do zamrażarki, a po zamrożeniu przełóż do woreczka lub pojemnika. W zamrażarce mogą być przechowywane do 2 miesięcy. Najlepiej rozmrażać je w tosterze lub piekarniku – zachowają wtedy lepszą strukturę.

🥄 Czy mogę dodać więcej jabłek do ciasta?
Można, ale w umiarkowanej ilości. Jeśli dodasz zbyt dużo startego jabłka, ciasto stanie się zbyt wilgotne i gofry mogą wyjść miękkie. Najlepiej nie przekraczać 250 g jabłka.

🧈 Czy mogę użyć oleju zamiast masła?
Tak, można zastąpić masło równą ilością oleju roślinnego (np. rzepakowego). Gofry będą nieco mniej aromatyczne, ale równie smaczne.

🍯 Z czym najlepiej podawać gofry jabłkowe?
Świetnie smakują z cukrem pudrem, bitą śmietaną, miodem, syropem klonowym, duszonymi jabłkami lub lodami waniliowymi. Na jesień polecam też dodać odrobinę karmelu lub ciepłego sosu cynamonowego.