Pizza na cieście francuskim.

Pizza na cieście francuskim to jeden z tych pomysłów, które ratują, gdy nie ma się czasu ani ochoty na długie gotowanie. Sprawdzi się jako szybki obiad, prosta kolacja albo przekąska dla kilku osób. Przygotowanie jest wręcz banalnie proste, bo wystarczy gotowe ciasto francuskie, sos pomidorowy (kupny lub domowy), ser oraz ulubione dodatki, takie jak szynka, salami czy pieczarki. Taka pizza wychodzi chrupiąca, aromatyczna i naprawdę bardzo smaczna, a przy tym nie wymaga żadnych kulinarnych umiejętności. Jeśli szukasz dobrego i szybkiego pomysłu na pizzę na cieście francuskim, ten przepis zdecydowanie warto wypróbować.

NAJPIERW OBEJRZYJ TO VIDEO Z PRZEPISEM NA PIZZE NA CIEŚCIE FRANCUSKIM I PRZEKONAJ SIĘ JAK ŁATWO JĄ ZROBIĆ:

POTRZEBNE SKŁADNIKI:

🧀 Składniki na 4–6 porcji (w zależności od wielkości):

🔹 1 opakowanie ciasta francuskiego (wyjętego prosto z lodówki)
🔹 sos pomidorowy do pizzy (domowy lub kupny) – ok. 200–250 g
🔹 ok. 200 g żółtego sera, który dobrze się topi (np. Gouda, Edamski, Cheddar)
🔹 ulubione dodatki do wyłożenia – np. plasterki salami, szynki, pieczarki
🔹 1 jajko
🔹 sól i pieprz – według uznania
🔹 opcjonalnie: oregano do posypania

PIZZA NA CIEŚCIE FRANCUSKIM. KROK PO KROKU.

KROK 1.

Nagrzej piekarnik do 200°C (góra–dół). Wyjęte prosto z lodówki ciasto francuskie rozwiń razem z papierem do pieczenia i przełóż je na blachę do pieczenia. Jeśli chcesz, możesz delikatnie nakłuć ciasto widelcem (środek), żeby nie wyrosło za bardzo. Następnie rozsmaruj równomiernie sos pomidorowy, zostawiając ok. 1,5 cm wolnego brzegu. Możesz sobie wcześniej delikatnie zaznaczyć brzeg nożem (ale uważaj, żeby nie przeciąć ciasta).

KROK 2.

Posyp pizzę startym serem. Najlepiej najpierw posypać serem, a potem użyć wybrane dodatki, a nie na odwrót. Ułóż dodatki np. rozłóż szynkę, salami, pieczarki lub inne ulubione składniki. Na koniec możesz posypać oregano lub przyprawą do pizzy oraz użyć trochę soli i pieprzu. Uwaga! Nie nakładaj dużo dodatków, aby nie przeciążyć ciasta. Polecam wykorzystać jeden, max. dwa dodatki. Jeśli używasz pieczarek to podsmaż je 2 – 3 minuty wcześniej na patelni, aby podczas pieczenia nie puściły za dużo wody.

KROK 3.

Rozbełtaj w miseczce jedno jajko i posmaruj nim brzegi ciasta. Następnie włóż blaszkę do nagrzanego piekarnika (200 stopni – góra – dół) i piecz przez około 20 minut. Ciasto powinno być złociste i chrupiące, a ser powinien się roztopić i lekko zarumienić. Po wyjęciu możesz skropić pizzę odrobiną oliwy jeśli ją masz. Pizzę pokrój na kawałki i podawaj od razu. Najlepiej smakuje na ciepło. Jeśli pizza zbyt szybko się rumieni od góry, przykryj ją luźno folią aluminiową. Przy bardzo wilgotnych dodatkach (np. pieczarki) warto je wcześniej lekko podsmażyć. Pizza na cieście francuskim świetnie sprawdza się też jako przekąska na imprezę. Wystarczy pokroić ją na mniejsze kawałki.

SMACZNEGO I UDANEGO, BŁOGOSŁAWIONEGO DNIA ♥

MAM DLA CIEBIE RÓWNIEŻ INNE POMYSŁY NA DANIA Z CIASTEM FRANCUSKIM:

Ciasto francuskie z szynką i serem. – Kuchnia Izy

Ciasto francuskie z mięsem mielonym i serem żółtym. – Kuchnia Izy

Tarta ze szparagami na cieście francuskim. – Kuchnia Izy

Polędwiczka wieprzowa w cieście francuskim. – Kuchnia Izy

Ciasto francuskie z jabłkami. – Kuchnia Izy

Ciasto francuskie ze śliwkami. – Kuchnia Izy

Tarta ze śliwkami z ciasta francuskiego. – Kuchnia Izy

WARTOŚĆ ODŻYWCZA:

Z podanych składników wyjdzie około 4 – 6 porcji.
Jedna mniejsza porcja, czyli 1/6 będzie miała w przybliżeniu:
🔥 Kalorie:  405 kcal
💪 Białko: 15 g
🧈 Tłuszcze: 28,5 g
🥔 Węglowodany: 20,5 g

PIZZA NA CIEŚCIE FRANCUSKIM. SKŁADNIKI, PRZYGOTOWANIE, MOŻLIWOŚĆ WYDRUKOWANIA.

❓ FAQ – Pizza na cieście francuskim

🥡 Jak przechowywać pizzę na cieście francuskim?

Pizzę najlepiej przechowywać w lodówce, w szczelnym pojemniku lub przykrytą folią spożywczą. Można ją przechowywać do 2 dni, jednak trzeba pamiętać, że ciasto francuskie z czasem traci swoją chrupkość. Najlepiej smakuje świeżo po upieczeniu.

🔥 Jak podgrzać pizzę na cieście francuskim, żeby była chrupiąca?

Najlepiej podgrzać pizzę w piekarniku nagrzanym do 180°C przez kilka minut. Można też użyć suchej patelni i podgrzewać pizzę pod przykryciem – spód odzyska chrupkość, a ser się rozgrzeje. Mikrofalówka nie jest polecana, ponieważ ciasto stanie się miękkie i gumowate.

❄️ Czy można zamrozić pizzę na cieście francuskim?

Tak, pizzę można zamrozić, najlepiej po upieczeniu i całkowitym wystudzeniu. Przechowuj ją w szczelnym opakowaniu do 1 miesiąca. Po rozmrożeniu najlepiej podgrzać ją w piekarniku – ciasto będzie wtedy smaczniejsze niż po podgrzaniu w mikrofalówce.

Czy dodatki trzeba wcześniej podsmażać?

Przy bardzo wilgotnych dodatkach, takich jak pieczarki, warto podsmażyć je wcześniej przez 2–3 minuty. Dzięki temu pizza nie będzie wodnista, a ciasto lepiej się dopiecze.

🧀 Jaki ser najlepiej nadaje się do pizzy na cieście francuskim?

Najlepiej sprawdzają się sery, które dobrze się topią, np. Gouda, Edamski lub Cheddar czy Mozzarella. Unikaj serów bardzo suchych lub twardych, ponieważ mogą się słabo rozpuszczać i wysychać podczas pieczenia.

🎉 Czy pizza na cieście francuskim nadaje się na imprezę?

Tak! Pizza na cieście francuskim świetnie sprawdza się jako przekąska na imprezę. Wystarczy pokroić ją na mniejsze kawałki lub kwadraty – jest szybka w przygotowaniu i bardzo wygodna do podania.