Parówki w cieście francuskim z serem to świetny pomysł na pyszną przekąskę albo po prostu szybki, smaczny posiłek. Chrupiące, złociste ciasto idealnie otula soczystą parówkę, a roztopiony żółty ser dodaje całości wyjątkowej kremowości i głębi smaku. To danie jest niezwykle proste w przygotowaniu, a jednocześnie efektowne, bo sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i podczas spotkań z bliskimi. Warto podać je z ulubionym sosem, który jeszcze bardziej podkreśli ich smak. Możesz wykorzystać bardzo prosty, domowy sos „burgerowy”, czyli połączenie majonezu, ketchupu i musztardy.Jest szybki, a naprawdę pyszny. To także świetny pomysł na przekąski imprezowe, na przykład na Sylwestra bo wystarczy podzielić parówki w cieście na 2–3 mniejsze części (już po upieczeniu), aby stworzyć idealne, poręczne kąski dla gości.
NAJPIERW OBEJRZYJ TO VIDEO Z PRZEPISEM NA PARÓWKI I PRZEKONAJ SIĘ JAK ŁATWO JE ZROBIĆ:
POTRZEBNE SKŁADNIKI:
🌭 Składniki na około 8 parówek:
🔹 1 opakowanie ciasta francuskiego
🔹 8 ulubionych parówek
🔹 8 plastrów żółtego sera
🔹 1–2 żółtka
🔹 opcjonalnie sezam lub mak do posypania
🥣 Składniki na sos:
🔹 4 łyżki majonezu
🔹 2 łyżki keczupu łagodnego lub jeśli wolisz to pikantnego
🔹 1–1,5 łyżeczki musztardy (najlepiej delikatnej)
PARÓWKI W CIEŚCIE FRANCUSKIM. KROK PO KROKU.
KROK 1.
Zacznij od przygotowania prostego sosu: w miseczce wymieszaj majonez z keczupem i musztardą, a następnie odstaw na bok. W osobnej filiżance dokładnie rozbełtaj żółtko – przyda się później do posmarowania ciasta.
KROK 2.
Ciasto francuskie wyjmij prosto z lodówki i delikatnie rozwiń. Podziel je na 8 równych części.
Na każdej części rozsmaruj przygotowany sos (po jednej stronie). Około jedna łyżeczka sosu na jedną część.
KROK 3.
Na sos połóż plaster sera, zostawiając z jednej strony wolny pasek ciasta (ok. 2,5–3 cm), który posłuży do sklejenia. Jeśli plaster sera jest za duży, przytnij go do odpowiedniego rozmiaru. Na końcu każdej części, przy krawędzi, ułóż parówkę.
KROK 4.
Zwiń ciasto z parówką w rulon, zaczynając od strony z parówką. Dokładnie zlep brzegi ciasta palcami. Przełóż ruloniki na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Natnij wierzch każdego rulonika w kilku miejscach ostrym nożem.
KROK 5.
Posmaruj je roztrzepanym żółtkiem. Opcjonalnie posyp sezamem lub makiem (od razu po posmarowaniu żółtkiem). Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C (góra–dół) przez około 20–25 minut, aż będą złociste. Podawaj na ciepło z ulubionym sosem. Jeśli chcesz zrobić z nich mniejsze przekąski, to przekrój je na 2 – 3 części. Polecam przygotować podobny sos co na początku, czyli po prostu wymieszaj majonez, keczup i musztardę.
SMACZNEGO I UDANEGO, BŁOGOSŁAWIONEGO DNIA ♥
MAM DLA CIEBIE TEŻ INNE POMYSŁY NA PRZEKĄSKI:
Szybkie przekąski z ciasta na pizzę. – Kuchnia Izy
Tortille z łososiem wędzonym i serkiem – proste i pyszne przekąski. – Kuchnia Izy
Ciasto francuskie z szynką i serem. – Kuchnia Izy
Ciasto francuskie z mięsem mielonym i serem żółtym. – Kuchnia Izy
Roladki z tortilli z szynką. Idealna przekąska. – Kuchnia Izy
Pizza na cieście francuskim. – Kuchnia Izy – można pokroić pizzę na części i będą fajne przekąski.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA:
Z podanych składników wyjdzie 8 porcji.
Jedna porcja będzie miała w przybliżeniu:
🔥 Kalorie: 372
💪 Białko: 13,8 g
🧈 Tłuszcze: 29,2 g
🥔 Węglowodany: 13,8 g
PARÓWKI W CIEŚCIE FRANCUSKIM. SKŁADNIKI, PRZYGOTOWANIE, MOŻLIWOŚĆ WYDRUKOWANIA.
Składniki
Method
- Zacznij od przygotowania prostego sosu: w miseczce wymieszaj majonez z keczupem i musztardą, a następnie odstaw na bok. W osobnej filiżance dokładnie rozbełtaj żółtko – przyda się później do posmarowania ciasta.
- Ciasto francuskie wyjmij prosto z lodówki i delikatnie rozwiń. Podziel je na 8 równych części.Na każdej części rozsmaruj przygotowany sos (po jednej stronie)
- Na sos połóż plaster sera, zostawiając z jednej strony wolny pasek ciasta (ok. 2,5–3 cm), który posłuży do sklejenia. Jeśli plaster sera jest za duży, przytnij go do odpowiedniego rozmiaru. Na końcu każdej części, przy krawędzi, ułóż parówkę.
- Zwiń ciasto z parówką w rulon, zaczynając od strony z parówką. Dokładnie zlep brzegi ciasta palcami. Przełóż ruloniki na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Natnij wierzch każdego rulonika w kilku miejscach ostrym nożem.
- Posmaruj je roztrzepanym żółtkiem. Opcjonalnie posyp sezamem lub makiem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C (góra–dół) przez około 20–25 minut, aż będą złociste. Podawaj na ciepło z ulubionym sosem. Jeśli chcesz zrobić z nich mniejsze przekąski, to przekrój je na 2 – 3 części.
Film
Uwagi
Jedna porcja będzie miała w przybliżeniu:
🔥 Kalorie: 372
💪 Białko: 13,8 g
🧈 Tłuszcze: 29,2 g
🥔 Węglowodany: 13,8 g
❓ FAQ – Parówki w cieście francuskim
🥡 Jak przechowywać parówki w cieście francuskim?
Upieczone parówki najlepiej przełożyć do szczelnie zamkniętego pojemnika i wstawić do lodówki. Zachowają świeżość przez około 2–3 dni. Przed podaniem możesz je podgrzać w piekarniku (ok. 180°C przez kilka minut), aby znów były chrupiące.
🔥 Czy można zamrozić parówki w cieście francuskim?
Tak, nadają się do mrożenia. Najlepiej zamrażać je już po upieczeniu i całkowitym wystudzeniu. Przechowuj w szczelnych pojemnikach lub woreczkach przez maksymalnie 2–3 miesiące. Po rozmrożeniu podgrzej w piekarniku, aby odzyskały chrupkość.
❄️ Czy można przygotować je wcześniej?
Tak! Możesz przygotować ruloniki wcześniej i przechowywać je w lodówce (surowe) przez kilka godzin przed pieczeniem. To świetne rozwiązanie na imprezy – wystarczy włożyć je do piekarnika tuż przed podaniem.
🔥 Jak podgrzać, żeby były chrupiące?
Najlepiej w piekarniku (180°C przez 5–10 minut) lub w air fryerze. Unikaj mikrofalówki, bo ciasto może zrobić się miękkie zamiast chrupiące.
🧀 Czy można użyć innych dodatków zamiast sera?
Oczywiście! Możesz dodać np. ogórka kiszonego, podsmażoną cebulkę lub nawet trochę sosu BBQ dla innego smaku.
