Makaron z tuńczykiem i serem w sosie pomidorowym.

Jeśli myślisz, że makaron z tuńczykiem i serem w sosie pomidorowym to nic specjalnego, to… pozwól, że zmienię Twoje zdanie! Mam dla Ciebie delikatny makaron w towarzystwie tuńczyka z puszki, otulony aromatycznym sosem pomidorowym, pełnym smaku dzięki cebulce, czosnkowi i marchewce. Całość dopełnia roztapiający się żółty ser, który robi efekt “wow” na talerzu. Możesz użyć dowolnego makaronu – spaghetti, penne, czy nawet świderków – najważniejsze, żeby pasował do Twojego nastroju. Ten przepis to szybka i pyszna opcja na obiad, który zachwyci każdego.

Jeśli chcesz szybko zobaczyć tylko przepis, to kliknij “skocz do przepisu”. Jeśli chcesz dowiedzieć się czegoś więcej, to czytaj dalej…

Uwielbiam szybkie i jednocześnie sycące obiady, a makaron i tuńczyk to składniki z którym można przygotować naprawdę wspaniałe danie. Zwłaszcza w dni, kiedy trzeba iść do pracy, na uczelnię albo szkołę dobre przepisy na szybki obiad są cenne. Od czasu do czasu dopada mnie duża chęć na makaron w sosie pomidorowym i serem i choć czasami jem go bez żadnych innych składników, to dodanie do sosu tuńczyka z puszki sprawia, że takie danie jest o wiele lepsze i smaczniejsze. Koniecznie wypróbuj!

NAJPIERW OBEJRZYJ TO VIDEO Z PRZEPISEM NA MAKARON Z TUŃCZYKIEM W SOSIE POMIDOROWYM I PRZEKONAJ SIĘ JAK ŁATWO GO ZROBIĆ:

POTRZEBNE SKŁADNIKI:

🥗 Składniki na 4 porcje:

🔹 300 g ulubionego makaronu (waga suchego makaronu)
🔹 Jedna cebula
🔹 Trzy małe albo dwa duże ząbki czosnku
🔹 2 × pomidory w puszce (łącznie około 800 g)
🔹 2 × tuńczyk z puszki, w oleju, oliwie albo w wodzie (w przybliżeniu 2 × po 130 g, po odsączeniu)
🔹 Czubata łyżeczka koncentratu pomidorowego (można pominąć, ale wtedy smak będzie mniej intensywny)
🔹 Dwie średnie marchewki (łącznie około 200 g)
🔹 Czubata łyżeczka oregano albo ziół prowansalskich
🔹 Sól i pieprz do smaku
🔹 150 g żółtego sera – np. Gouda, Cheddar, Mozzarella albo Edamski
🔹 Natka pietruszki do posypania

💡 Wskazówki dotyczące składników:

🐟 Tuńczyk z puszki – To uniwersalny produkt, ale warto wybierać świadomie. W Polsce znajdziesz go w oleju roślinnym (pełniejszy smak), oliwie z oliwek (śródziemnomorski charakter), wodzie (lekka opcja dla dbających o dietę) lub sosie własnym (naturalny smak). Do tego dania najlepiej sprawdzi się tuńczyk już rozdrobniony. Zwróć uwagę na skład – im prostszy, tym lepiej – oraz na certyfikat MSC, gwarantujący odpowiedzialne połowy. W sklepach znajdziesz też wersje smakowe (np. z chili 🌶️ czy bazylią 🌿) – jeśli lubisz takie dodatki, śmiało wykorzystaj je w tym przepisie.

🍅 Pomidory w puszce – Wybierz pomidory drobno krojone albo pulpę pomidorową. Dobrej jakości pomidory nadadzą sosowi wyjątkowego aromatu – ja szczególnie polecam włoską firmę Mutti.

🍝 Makaron – Możesz wybrać dowolny rodzaj: dłuższy (np. spaghetti, tagliatelle) lub krótszy (świderki, penne, wstążki). Najważniejsze, żeby Ci smakował 😊 Gotuj go al dente, czyli tak, aby był lekko twardy i sprężysty w środku – dzięki temu danie będzie miało lepszą teksturę i makaron nie rozpadnie się w sosie.

MAKARON Z TUŃCZYKIEM I SEREM W SOSIE POMIDOROWYM. KROK PO KROKU.

KROK 1.

Ugotuj makaron w osolonej wodzie. Najlepiej al dente. Po ugotowaniu odcedź makaron na sitku i odstaw na bok. Na patelni rozgrzej olej. Polecam też dodać trochę masła – czubatą łyżkę. Kiedy olej będzie rozgrzany to wrzuć pokrojoną cebulę i smaż ją około 3 minuty, a potem dodaj starty czosnek, przemieszaj i smaż wszystko jeszcze minutę.

KROK 2.

Następnie wrzuć na patelnię startą marchewkę, przemieszaj ją z cebulką i smaż wszystko około 3 minuty. Potem dodaj pomidory w puszce, koncentrat pomidorowy, oregano albo zioła prowansalskie, sól i pieprz do smaku. Dobrze wszystko przemieszaj i gotuj sos na mniejszym ogniu przez około 6 – 8 minut aż wyraźnie zgęstnieje.

KROK 3.

Następnie dodaj odsączony zalewy tuńczyk z puszki, rozdrobnij go na patelni i przemieszaj z sosem. Trzymaj na ogniu około 2 minuty, a potem dodaj ugotowany makaron i dobrze wszystko wymieszaj, aby sos dobrze oblepił makaron.

KROK 4.

Na koniec posyp makaron starty żółtym serem, nakryj patelnię przykrywką i trzymaj na ogniu jeszcze z 3 – 4 minuty aż ser się roztopi. Możesz posypać świeżą natka pietruszki. Podawaj od razu.

SMACZNEGO I UDANEGO, BŁOGOSŁAWIONEGO DNIA ♥

MAM DLA CIEBIE TEŻ INNE POMYSŁY NA SZYBKIE OBIADY Z MAKARONEM. SZCZEGÓLNIE POLECAM:

Makaron z kurczakiem i szpinakiem w sosie śmietanowym. – Kuchnia Izy

Makaron z kurczakiem i pomidorami w sosie śmietanowym. – Kuchnia Izy

Makaron orzo z mięsem mielonym. – Kuchnia Izy

Makaron z mięsem mielonym i szpinakiem. – Kuchnia Izy

Zapiekanka makaronowa z tuńczykiem w sosie pomidorowym. – Kuchnia Izy

Krewetki z makaronem w sosie śmietanowym. – Kuchnia Izy

Krewetki z makaronem w sosie pomidorowym. Jak z restauracji. – Kuchnia Izy

Makaron z cukinią i serkiem śmietankowym. – Kuchnia Izy

WARTOŚĆ ODŻYWCZA:

Całe danie można podzielić na około 4 porcje.

Jedna porcja będzie miała w przybliżeniu:

🔥 Kalorie:548
💪 Białko: 38 g
🧈 Tłuszcze: 12,5 g
🥔 Węglowodany: 71 g

MAKARON Z TUŃCZYKIEM W SOSIE POMIDOROWYM. SKŁADNIKI, PRZYGOTOWANIE, MOŻLIWOŚĆ WYDRUKOWANIA.

🍝 FAQ – Najczęstsze pytania o makaron z tuńczykiem w sosie pomidorowym

Czy mogę użyć innego rodzaju makaronu?
Tak, możesz! Spaghetti, penne, fusilli, a nawet makaron pełnoziarnisty lub bezglutenowy sprawdzą się świetnie. Wybierz swój ulubiony kształt – ważne, aby był ugotowany al dente.

Czy można pominąć ser?
Oczywiście. Ser dodaje kremowości i lekko łagodzi kwaskowatość sosu, ale jeśli wolisz lżejszą wersję – po prostu go pomiń lub zastąp tartym parmezanem.

Czy makaron można przygotować wcześniej?
Tak, możesz ugotować makaron i zrobić sos dzień wcześniej. W dniu podania wystarczy podgrzać sos, dodać makaron i chwilę razem podgrzać.

Jak przechowywać resztki?
Przechowuj makaron w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni. Najlepiej, jeśli jest już wymieszany z sosem – wtedy nie wyschnie.

Jak odgrzać makaron?
Najlepiej na patelni, z odrobiną wody lub mleka, aby sos nie był zbyt gęsty. Możesz też podgrzać w kuchence mikrofalowej, mieszając co jakiś czas.

Czy można mrozić makaron z tuńczykiem?
Tak, ale najlepiej zamrozić sam sos (bez makaronu) – w szczelnym pojemniku lub woreczku do mrożenia. Po rozmrożeniu i podgrzaniu dodaj świeżo ugotowany makaron. Sos możesz przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy.

Czy mogę użyć świeżych pomidorów zamiast puszkowanych?
Tak, ale wybierz dojrzałe, mięsiste pomidory i sparz je wcześniej, aby łatwo obrać skórkę. Sos może wtedy wymagać nieco dłuższego gotowania, by odparować nadmiar wody.