Pieczona owsianka to jeden z tych prostych pomysłów na coś smacznego i pożywnego, które potrafią naprawdę pozytywnie zaskoczyć 🙂 Jest sycąca, pyszna, bardzo łatwa do przygotowania i świetnie sprawdza się zarówno na śniadanie, jak i lekką słodką przekąskę w ciągu dnia. Wystarczy po prostu wymieszać składniki, przelać do naczynia i upiec – bez skomplikowanego przygotowania i bez stresu. Ta wersja inspirowana jest tzw. „pieczoną owsianką Amiszów” (amish baked oats), czyli owsianką pieczoną w formie zwartego, delikatnie wilgotnego w środku wypieku z lekko chrupiącą górą. Smakuje trochę jak zdrowe ciasto owsiane i świetnie komponuje się z różnymi dodatkami. Możesz podać ją z jogurtem, świeżymi owocami, miodem, syropem klonowym albo masłem orzechowym. Genialnie pasują tutaj borówki, banany, truskawki czy maliny 🙂 Owsianka jest przyjemnie miękka, sycąca i bardzo komfortowa w smaku.
NAJPIERW OBEJRZYJ TO VIDEO Z PRZPISEM NA PIECZONĄ OWSIANKĘ I PRZEKONAJ SIĘ JAK ŁATWO JĄ ZROBIĆ:
POTRZEBNE SKŁADNIKI:
🥣 Składniki na około 9 porcji:
(użyta foremka ma ok. 20 cm na 20 cm)
🔹 1,5 (półtorej) szklanki mleka
🔹 2 jajka, rozmiar L
🔹 60 g masła, roztopionego i przestudzonego
🔹 5 łyżek miodu (około 1/3 szklanki) – dla słodszej owsianki możesz dodać 6 łyżek
🔹 lekko czubata łyżeczka proszku do pieczenia
🔹 płaska łyżeczka cynamonu
🔹 1/5 łyżeczki soli
🔹 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
🔹 3 szklanki płatków owsianych górskich
Szklanka ma 250 ml.
PIECZONA OWSIANKA. KROK PO KROKU.
KROK 1.
Roztop masło i zostaw chwilę do przestudzenia. Do miski wlej mleko, wbij jajka.
KROK 2.
Następnie dodaj roztopione i przestudzone masło, szczyptę soli, miód w formie płynnej, cynamon, proszek do pieczenia i opcjonalnie ekstrakt waniliowy. Bardzo dobrze wszystko wymieszaj do połączenia np. trzepaczką. Dobrze rozbełtaj jajka!
KROK 3.
Na koniec dodaj górskie płatki owsiane i dobrze przemieszaj do połączenia. Formę do pieczenia wysmaruj lekko masłem i przelej całą masę do formy. Wyrównaj i włóż do nagrzanego do 180 stopni piekarnika (góra – dół) i piecz przez 35 – 40 minut aż będzie dobrze zarumienione. Przed wyjęciem z piekarnika potrząśnij lekko formą i zwróć uwagę głównie na środek owsianki. Jeśli owsianka jest sztywna i bez luźnych części to możesz ją wyjąć. Poczekaj chwilę, aż przestygnie. Podawaj z ulubionymi dodatkami np. jogurtem i owocami. Owsiankę możesz przechowywać w lodówce do 3 dni. Przed podaniem podgrzewaj porcję.
SMACZNEGO I UDANEGO BŁOGOSŁAWIONEGO DNIA ♥
MAM DLA CIEBIE RÓWNIEŻ INNE POMYSŁY NA CIEKAWE ŚNIADANIA:
Gofry jabłkowe. Na deser i na śniadanie ♥ – Kuchnia Izy
Pudding Chia z malinami. – Kuchnia Izy
Placki owsiane z bananem. – Kuchnia Izy
Placki z sera twarogowego. – Kuchnia Izy
Pudding chia. Kakaowy. – Kuchnia Izy
Muffiny jajeczne z serkiem wiejskim i fetą. – Kuchnia Izy
Sałatka z jajek i awokado. – Kuchnia Izy
Pieczona owsianka z borówkami. – Kuchnia Izy
WARTOŚĆ ODŻYWCZA:
Z podanych składników wyjdzie około 9 kawałków.
Jednej kawałek będzie miał w przybliżeniu:
🔥 Kalorie: 228 kcal
💪 Białko: 7,2 g
🧈 Tłuszcze: 9,6 g
🥔 Węglowodany: 29 g
PIECZONA OWSIANKA. SKŁADNIKI, PRZYGOTOWANIE, MOŻLIWOŚĆ WYDRUKOWANIA.
Składniki
Method
- Roztop masło i zostaw chwilę do przestudzenia. Do miski wlej mleko, wbij jajka.
- Następnie dodaj roztopione i przestudzone masło, szczyptę soli, miód w formie płynnej, cynamon, proszek do pieczenia i opcjonalnie ekstrakt waniliowy. Bardzo dobrze wszystko wymieszaj do połączenia np. trzepaczką. Dobrze rozbełtaj jajka!
- Na koniec dodaj górskie płatki owsiane i dobrze przemieszaj do połączenia. Formę do pieczenia wysmaruj lekko masłem i przelej całą masę do formy. Wyrównaj i włóż do nagrzanego do 180 stopni piekarnika (góra – dół) i piecz przez 35 – 40 minut aż będzie dobrze zarumienione. Przed wyjęciem z piekarnika potrząśnij lekko formą i zwróć uwagę głównie na środek owsianki. Jeśli owsianka jest sztywna i bez luźnych części to możesz ją wyjąć. Poczekaj chwilę, aż przestygnie. Podawaj z ulubionymi dodatkami np. jogurtem i owocami. Owsiankę możesz przechowywać w lodówce do 3 dni. Przed podaniem podgrzewaj porcję
Film
Uwagi
Jednej kawałek będzie miał w przybliżeniu:
🔥 Kalorie: 228 kcal
💪 Białko: 7,2 g
🧈 Tłuszcze: 9,6 g
🥔 Węglowodany: 29 g
❓ FAQ – PIECZONA OWSIANKA
🥛 Jakiego mleka najlepiej użyć do pieczonej owsianki?
Możesz użyć zarówno zwykłego mleka krowiego, jak i napoju roślinnego, np. owsianego, migdałowego czy sojowego. Mleko pełnotłuste sprawi, że owsianka będzie bardziej kremowa i delikatna.
🍯 Czy można zastąpić miód innym słodzidłem?
Tak 🙂 Zamiast miodu możesz użyć syropu klonowego, syropu z agawy albo cukru. Warto jednak pamiętać, że miód nadaje owsiance przyjemny smak i delikatną wilgotność.
⏰ Skąd wiadomo, że pieczona owsianka jest gotowa?
Owsianka powinna być dobrze zarumieniona z wierzchu i sztywna w środku. Przed wyjęciem z piekarnika delikatnie potrząśnij formą – jeśli środek nie jest płynny ani mocno luźny, możesz ją wyjmować.
🍓 Z czym najlepiej podawać pieczoną owsiankę?
Świetnie smakuje z jogurtem naturalnym, świeżymi owocami, masłem orzechowym, orzechami albo dodatkową porcją miodu czy syropu klonowego. Możesz za każdym razem tworzyć inne połączenia 🙂
🥣 Czy pieczoną owsiankę można przygotować wcześniej?
Tak, pieczona owsianka bardzo dobrze nadaje się do przygotowania na zapas. Możesz przechowywać ją w lodówce przez około 3 dni i podgrzewać porcje przed podaniem.
