Jeśli masz w lodówce bulion lub rosół i zastanawiasz się, co zrobić na szybki, sycący obiad to jesteś w idealnym miejscu. Przygotowałam dla Ciebie aż 21 pomysłów na zupę na bulionie lub rosole, które są proste, szybkie i naprawdę pyszne. Każdą z tych zup przygotujesz w mniej niż godzinę, większość w 35 – 50 minut. To świetna opcja, gdy chcesz zjeść coś domowego bez długiego gotowania. Znajdziesz tu sycące zupy na bulionie z mięsem (mielonym, szynką, kurczakiem, boczkiem), ale też wersje bez mięsa, pełne warzyw. Są propozycje z makaronem, ryżem, gnocchi czy tortellini – tak, aby każdy znalazł coś dla siebie. To mix tradycyjnych smaków i bardziej nietypowych połączeń, które łączy jedno: są szybkie, proste i uratują niejeden obiad.
15 ZUP NA BULIONIE LUB ROSOLE, KTÓRE URATUJĄ CI OBIAD:
1. Zupa pomidorowa z passatą.
Zupa pomidorowa to jedna z najczęściej przygotowywanych zup w moim domu i w wielu polskich kuchniach. To prosta i smaczna zupa na bulionie lub rosole, która zawsze się sprawdza. Bazą jest passata, czyli gładkie pomidory bez skórki i pestek, które nadają intensywny smak. Dodaję też marchewkę, cebulę i czosnek, a odrobinę koncentratu pomidorowego, aby wzmocnić kolor i aromat. Najczęściej podaję ją z makaronem. Taka zupa świetnie wychodzi na rosole z poprzedniego dnia, ale równie dobrze smakuje na bulionie warzywnym lub drobiowym.
LINK DO PRZEPISU: Zupa pomidorowa z passatą. – Kuchnia Izy
2. Zupa Lasagne z mięsem mielonym
Zupa lasagne z mięsem mielonym to szybki i pyszny obiad inspirowany klasyczną włoską lasagne. To aromatyczna zupa na bulionie lub rosole, którą przygotujesz w krótkim czasie, wykorzystując gotowy bulion lub rosół z poprzedniego dnia. Mięso mielone, pomidory i roztapiająca się mozzarella sprawiają, że smakuje jak tradycyjna lasagne, ale w lżejszej, zupowej wersji. Do środka dodaje się makaron lasagne, połamany na mniejsze kawałki i gotowany bezpośrednio w garnku. W przeciwieństwie do niektórych wersji, które zawierają kilka rodzajów sera, tutaj używam tylko mozzarelli. Dzięki temu zupa jest prostsza, tańsza, a nadal kremowa, sycąca i bardzo smaczna.
LINK DO PRZEPISU: Zupa Lasagne z mięsem mielonym – idealna na szybki obiad. – Kuchnia Izy
3. Zupa jarzynowa. Szybka i super smaczna.
Zupa jarzynowa to klasyczna, domowa zupa, która jest prosta, zdrowa i lubiana przez wielu. To idealna zupa na bulionie lub rosole, którą przygotujesz szybko, wykorzystując bulion warzywny lub lekki rosół. To świetny pomysł na codzienny obiad, gdy masz ochotę na coś ciepłego i pożywnego. W tej wersji znajdziesz dużo warzyw, takich jak marchewka, pietruszka, ziemniaki, kalafior i fasolka szparagowa, a także cebulę i czosnek, które dodają aromatu. Na koniec możesz dodać śmietanę i dopasować smak zupy do swoich upodobań.
LINK DO PRZEPISU: Zupa jarzynowa. Szybka i super smaczna. – Kuchnia Izy
4. Zupa z mięsem mielonym i fasolą.
Zupa z mięsem mielonym i fasolą to świetny pomysł na szybki, sycący obiad bez zbędnego kombinowania. To aromatyczna zupa na bulionie lub rosole, pełna smaku i bardzo pożywna, a przy tym prosta w przygotowaniu. W tej wersji użyłam mięsa mielonego wieprzowego, ale równie dobrze sprawdzi się wołowe. Do tego fasola z puszki biała i czerwona, pomidory oraz marchewka, które tworzą treściwą bazę. Zupę podaję z drobnym makaronem, który świetnie ją uzupełnia i sprawia, że jest jeszcze bardziej sycąca i komfortowa.
LINK DO PRZEPISU: Zupa z mięsem mielonym i fasolą. – Kuchnia Izy
5. Zupa z ziemniakami i boczkiem.
Mam dla Ciebie pomysł na pyszną i szybką zupę, czyli zupę z ziemniakami i boczkiem. To prosta i sycąca zupa na bulionie lub rosole, idealna na codzienny obiad. Boczek świetnie pasuje do ziemniaków, bo jego wędzony aromat i lekka chrupkość dobrze łączą się z ich kremową konsystencją. Dzięki temu zupa zyskuje głębię smaku i jest naprawdę satysfakcjonująca. Wytapiający się tłuszcz z boczku sprawia, że całość staje się bardziej aksamitna i jeszcze smaczniejsza.
LINK DO PRZEPISU: Zupa z ziemniakami i boczkiem. – Kuchnia Izy
6. Zupa z kurczakiem i makaronem. Przepyszna.
Zupa z kurczakiem to klasyk, który zna i lubi cały świat. To kremowa i sycąca zupa na bulionie lub rosole, którą przygotujesz bez problemu nawet jako początkująca osoba. Świetnie sprawdza się jako sposób na wykorzystanie rosołu. Delikatne mięso z kurczaka, warzywa i makaron tworzą rozgrzewające, pełne smaku danie na każdą porę roku. To także dobra propozycja dla dzieci, bo ma łagodny smak i przyjemną, kremową konsystencję, która kojarzy się z domowym obiadem.
LINK DO PRZEPISU: Zupa z kurczakiem i makaronem. Przepyszna. – Kuchnia Izy
7. Zupa buraczkowa.
Zupa buraczkowa to jedno z tych dań, do których chętnie się wraca. To lekka i pełna smaku zupa na bulionie lub rosole, idealna zwłaszcza wtedy, gdy pojawiają się młode buraczki. Jej sekret tkwi w świeżych warzywach i dobrze wyważonej kwasowości. Zamiast octu czy zakwasu dodaję sok z cytryny, który podkreśla smak i świetnie łączy się z naturalną słodyczą buraków. Dzięki temu zupa jest delikatna, aromatyczna i bardzo przyjemna w smaku.
LINK DO PRZEPISU: Zupa buraczkowa. – Kuchnia Izy
8. Zupa kalafiorowa z ziemniakami.
Zupa kalafiorowa z ziemniakami i marchewką to klasyczne, domowe danie, które od lat gości na polskich stołach. To delikatna i prosta zupa na bulionie lub rosole, idealna na lekki, a jednocześnie sycący obiad. Dodatek ziemniaków sprawia, że zupa jest bardziej treściwa, a marchewka nadaje jej lekkiej słodyczy i ładnego koloru. To jedna z tych zup, które szybko znikają z talerzy. Możesz podać ją w wersji klasycznej albo zabielić śmietaną, dopasowując smak do swoich upodobań.
LINK DO PRZEPISU: Zupa kalafiorowa z ziemniakami. – Kuchnia Izy
9. Zupa z kurczakiem i ryżem. Szybki obiad.
Zupa z kurczakiem i ryżem to szybka, lekka i bardzo smaczna propozycja na domowy obiad. To prosta zupa na bulionie lub rosole, którą przygotujesz z wykorzystaniem rosołu z poprzedniego dnia albo bulionu drobiowego czy warzywnego. Jest sycąca, rozgrzewająca i powstaje w jednym garnku, dzięki czemu nie wymaga dużo pracy ani naczyń. W tym samym czasie gotuje się kurczak, ryż i warzywa, co znacznie przyspiesza przygotowanie. Delikatny smak sprawia, że zupa świetnie smakuje zarówno dorosłym, jak i dzieciom, dlatego to idealny obiad dla całej rodziny.
LINK DO PRZEPISU: Zupa z kurczakiem i ryżem. Szybki obiad. – Kuchnia Izy
10. Zupa z ciecierzycą i pomidorami.
Ta zupa z ciecierzycą i pomidorami to prosta i smaczna propozycja na codzienny obiad. To aromatyczna zupa na bulionie lub rosole, która jest lekka, a jednocześnie przyjemnie rozgrzewająca. Pomidory, marchewka, pietruszka, ziemniaki oraz podsmażona cebula i czosnek tworzą pełną smaku bazę. Dodatek ciecierzycy sprawia, że zupa jest bardziej sycąca i dostarcza białka roślinnego. Dzięki temu świetnie sprawdzi się także dla osób ograniczających mięso. Jest zdrowa, pożywna i taka, do której chce się wracać.
LINK DO PRZEPISU: Zupa z ciecierzycą i pomidorami. – Kuchnia Izy
11. Zupa gołąbkowa.
Zupa gołąbkowa to pyszna i prostsza wersja klasycznych gołąbków. To sycąca zupa na bulionie lub rosole, która ma wszystkie ich smaki, ale przygotujesz ją znacznie szybciej. Znajdziesz w niej kapustę, mięso mielone, ryż oraz pomidory, dzięki czemu naprawdę smakuje jak gołąbki w formie zupy. Jest rozgrzewająca, treściwa i bardzo domowa. To idealny przepis, gdy masz ochotę na gołąbki bez zawijania albo po prostu lubisz takie tradycyjne, polskie smaki.
LINK DO PRZEPISU: Zupa gołąbkowa. – Kuchnia Izy
12. Zupa krem z pieczarek.
Zupa krem z pieczarek to prosta i szybka propozycja na domowy obiad. To aromatyczna zupa na bulionie lub rosole, pełna głębokiego, grzybowego smaku. Dodatek ziemniaków sprawia, że zupa jest bardziej kremowa i sycąca. Dzięki temu ma aksamitną konsystencję i świetnie rozgrzewa. To idealny wybór, gdy masz ochotę na coś ciepłego, prostego i naprawdę smacznego.
LINK DO PRZEPISU: Zupa krem z pieczarek. – Kuchnia Izy
13. Zupa pomidorowa z ryżem. Pyszna.
To jedna z moich ulubionych zup, czyli kremowa i pełna smaku zupa na bulionie lub rosole z pomidorów i ryżu. Świetnie sprawdzi się na rosole z poprzedniego dnia albo na bulionie warzywnym lub drobiowym. Zupa pomidorowa nie ma jednego przepisu i każdy ma swoją ulubioną wersję. Choć najczęściej podaje się ją z makaronem, wersja z ryżem to smaczna odmiana, do której warto wracać. To jedno z najbardziej lubianych dań w polskich domach, często pojawiające się jako klasyczny obiad dzień po rosole.
LINK DO PRZEPISU: Zupa pomidorowa z ryżem. Pyszna. – Kuchnia Izy
14. Zupa z kurczakiem, makaronem orzo i marchewką.
To jedna z moich ulubionych, rozgrzewających propozycji na obiad. To sycąca i pełna smaku zupa na bulionie lub rosole, która świetnie sprawdza się zwłaszcza wtedy, gdy zostanie rosół z poprzedniego dnia. Zupę z kurczakiem i makaronem orzo możesz przygotować zarówno na bulionie drobiowym lub warzywnym, jak i na czystym rosole, dzięki czemu to świetny sposób na jego wykorzystanie.
LINK DO PRZEPISU: Zupa z kurczakiem, makaronem orzo i marchewką. – Kuchnia Izy
15. Zupa brokułowa z ziemniakami. Gęsta i przepyszna!
Ta zupa brokułowa z ziemniakami i marchewką to świetny pomysł na warzywny obiad. To smaczna i pożywna zupa na bulionie lub rosole, która jest gęsta, lekko kremowa i pełna wartości odżywczych. Świetnie smakuje zarówno dorosłym, jak i dzieciom, dlatego może być dobrym sposobem na włączenie większej ilości warzyw do codziennego jadłospisu. To jedna z tych zup, które są proste, a jednocześnie naprawdę satysfakcjonujące i chętnie się do nich wraca.
LINK DO PRZEPISU: Zupa brokułowa z ziemniakami. Gęsta i przepyszna! – Kuchnia Izy
16. Zupa fasolowa z fasolą z puszki.
Dzisiaj mam dla Was przepis na pyszną i sycącą zupę fasolową z fasoli z puszki. To szybka i wygodna zupa na bulionie lub rosole, którą przygotujesz bez konieczności moczenia suchej fasoli. Zupa jest gęsta, treściwa i rozgrzewająca. Fasola, wędzony boczek, kiełbasa i ziemniaki tworzą solidną bazę, a pomidory i koncentrat dodają głębokiego smaku. To idealne danie na chłodniejsze dni, kiedy masz ochotę na coś konkretnego i domowego.
LINK DO PRZEPISU: Zupa fasolowa z fasolą z puszki. – Kuchnia Izy
17. Zupa z szynki i ziemniaków.
Szukasz pomysłu na domową zupę z resztek po świętach? Ta zupa z szynki i ziemniaków to pyszna i praktyczna zupa na bulionie lub rosole, idealna po Wielkanocy, ale sprawdzi się przez cały rok. To świetny sposób na wykorzystanie gotowanej lub pieczonej szynki. W połączeniu z ziemniakami, marchewką oraz podsmażoną cebulą, porem i czosnkiem powstaje aromatyczna, sycąca i bardzo domowa zupa. Jest rozgrzewająca, prosta i naprawdę smaczna, więc z przyjemnością będziesz do niej wracać.
LINK DO PRZEPISU: Zupa z gotowanej szynki i ziemniaków– wykorzystaj resztki ze Świąt! – Kuchnia Izy
18. Zupa pomidorowa z tortellini
To jedna z moich ulubionych propozycji. Ta kremowa i pełna smaku zupa na bulionie lub rosole z dodatkiem tortellini zawsze znika do ostatniej kropli. Ma intensywnie pomidorowy smak, a tortellini nadaje jej wyjątkowego charakteru i sprawia, że zupa jest bardziej sycąca. Makaron gotuje się bezpośrednio w garnku, więc to wygodne danie jednogarnkowe.
LINK DO PRZEPISU: Zupa pomidorowa z tortellini. Kremowa i pyszna. – Kuchnia Izy
19. Zupa z kurczakiem i warzywami.
Zupa z kurczakiem to klasyk, który nigdy się nie nudzi. To aromatyczna i sycąca zupa na bulionie lub rosole, idealna zwłaszcza na chłodniejsze dni. W tej wersji najpierw podsmażam kurczaka z przyprawami, dzięki czemu mięso nabiera więcej smaku, a zupa zyskuje głębię i ładny kolor. Nie brakuje też warzyw, takich jak marchewka, por, pietruszka i czosnek, które dodają aromatu i sprawiają, że zupa jest jeszcze bardziej wartościowa i domowa.
LINK DO PRZEPISU: Zupa z kurczakiem i warzywami. – Kuchnia Izy
20. Zupa z gnocchi i kurczakiem.
Jeśli szukasz pomysłu na zupę z kurczakiem, którą przygotujesz w jednym garnku, będzie wyjątkowo smaczna i zachwyci całą rodzinę to jesteś w dobrym miejscu! Ta kremowa zupa z piersią z kurczaka i gnocchi to prawdziwe comfort food: rozgrzewająca, delikatna, a jednocześnie sycąca i pełna smaku. Gnocchi, czyli włoskie kluski ziemniaczane, doskonale sprawdzają się w zupach i są miękkie, puszyste i świetnie chłoną aromatyczny bulion. Całość przygotujesz w plus minus 30 minut, a co najlepsze, wszystko w jednym garnku, więc oszczędzasz czas i ograniczasz zmywanie. To danie, które posmakuje zarówno dorosłym, jak i dzieciom – koniecznie wypróbuj!
LINK DO PRZEPISU: Zupa z kurczakiem i gnocchi. Szybki obiad – Kuchnia Izy
21. Zupa ogórkowa na bulionie.
Zupa ogórkowa to klasyczna, dobrze znana polska zupa. Tym razem przygotowałam ją w trochę innej odsłonie jako zupę na bulionie lub rosole, ale bez mięsa i z lekkim twistem. Część zupy zblendowałam, dzięki czemu zyskała bardziej kremową konsystencję. Na koniec dodałam śmietankę wymieszaną z żółtkiem, co nadało jej delikatności i głębi smaku. Choć wersja jest nieco inna niż tradycyjna, wyraźny ogórkowy smak nadal gra tu główną rolę. To świetny przykład, że nawet klasyczne przepisy można odświeżyć i odkryć na nowo.
LINK DO PRZEPISU: Zupa ogórkowa na bulionie warzywnym. Robiona troszkę inaczej 😉 – Kuchnia Izy
SMACZNEGO I UDANEGO, BŁOGOSŁAWIONEGO DNIA ♥
A przy okazji zachęcam Cię do regularnego śledzenia mojego bloga – zwłaszcza wtedy, gdy brakuje Ci pomysłów na szybkie, domowe dania.
Kliknij tutaj, a znajdziesz się na moim profilu na Facebook-u: Facebook- profil Kuchnia Izy
Kliknij tutaj, a znajdziesz się na moim profilu na TikTok-u: Kuchnia Izy (@kuchniaizy) | TikTok
Kliknij tutaj, a znajdziesz się na moim profilu na YouTube: Kuchnia Izy – YouTube
MAM DLA CIEBIE TEŻ INNE CIEKAWE OBIADOWE ZESTAWIENIA. WARTO SPRAWDZIĆ:
10 pomysłów na szybki obiad z kurczakiem. – Kuchnia Izy
Szybki obiad z makaronem bez mięsa. 10 pomysłów. – Kuchnia Izy
Szybka zupa na rosole. 16 pomysłów. – Kuchnia Izy
Kurczak po azjatycku. 10 pomysłów. – Kuchnia Izy
Pomysł na szybki obiad. Aż 55 przepisów! – Kuchnia Izy
Obiad z cukinią i kurczakiem. 5 pomysłów na pyszne szybkie obiady. – Kuchnia Izy
Zupa kalafiorowa w różnych wersjach – 6 przepisów, które pokochasz. – Kuchnia Izy
Zupa warzywna na 20 sposobów – przepisy na klasyczne i kremowe zupy pełne smaku. – Kuchnia Izy
Zupy na jesień – 41 najlepszych przepisów. Szybkie, tradycyjne i domowe hity. – Kuchnia Izy
